熟成やずやの香醋
を飲んでみました。
酢は体によいと、よく言われますが、私は酸っぱいのが苦手です。
もろみ酢なども飲んでいますが、やっぱり続けられません。
やずやの香醋（こうず）は、球状のソフトカプセルで、
ただ水で飲むだけですから、非常に飲みやすかったです。
気になるのは味と香りですが、わたしは、まったく何も感じませんでした。
香醋は中国では「宝の酢」と呼ばれているそうで、もち米からお酒を仕込んで、
モミ殻を加えて発酵させる、中国でも数少なくなった伝統的な製法の香醋（こうず）。
熟成やずやの香醋はこだわりのやずや専用お酢蔵で仕込んでいる
貴重なお酢を使用しているそうです。
